生意越來越難做，今年各家超商的母親節蛋糕比去年更便宜，但尺寸卻比往年縮水，也反映廠商在原物料上漲與銷售壓力間的掙扎，4大超商今年總共推出69款母親節蛋糕，由於部分蛋糕已訂合約需集中在5月初統一取貨，所以目前無法提供蛋糕評比，因此我們精選59款蛋糕進行總評試吃，評比方式是將蛋糕分成巧克力、水果、創新、起司4種口味，再依口味佔40分、外觀佔30分、價格佔30分，總分100分的比例評分，邀請甜點達人陳妍希、楊桃文化甜點食譜老師連愛卿、烘培老師吳美珠3位專家試吃，評選出前3名，其中因為起司類蛋糕數量較少，所以只選前2名。評比結果中以7- ELEVEn的中村巧克力慕斯長條蛋糕最令專家驚豔，因為售價299元是全部蛋糕中最便宜的，而且口味更勇奪巧克力類的第3名，最物超所值！報導╱楊智雯 攝影╱高凱新、陳志淵
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