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工作忙碌的她，平均每年下廚不超過10次，為了這次的年菜專題，已經１年多沒做菜的她一早還到傳統市場買豬肋排，她說：「年菜一定要有焢肉，但比起油膩的三層肉，我偏愛肋排，整支拿起來啃比較過癮。」 |
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她透露當年會學煮焢肉，全為了抓住前男友的胃：「因為我想做菜請他和他爸媽吃飯，特地要我爸爸教我。其實我挺會做菜，只是沒時間，老皮嫩肉、蒸鱈魚、蓮藕燉牛腩湯、麻油雞都難不倒我。」 做菜過程中覺得最困難部分？她說：「我不怕油鍋，也不怕處理生食，但一想到要整理廚餘，就會頭皮發麻。」是否受到家裡由父親負責掌廚的影響，要求未來老公要會做菜？她卻說：「我不希望家裡有人做菜，因為會有油煙，大家吃外食就好，也不會有廚餘的困擾。」 |
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出現媽媽心態
而她雖自稱廚藝一流，還是曾因火候控制不當鬧笑話，她說：「我有一次在電視上煮這道菜，不小心煮太久，肉變黑、又太軟，還被主持人笑說我是煮給老兵吃的。」她更笑言以前每回為男友洗手做羹湯後，就會出現媽媽心態，擔心剩菜問題：「還好他很捧場，每次都吃光光，也沒嫌過，不過或許他是怕我生氣。」 報導：劉妍伶 攝影：許方正 |
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豬肋排、蒜、青蒜、花椒、八角、冰糖、米酒、醬油和水 |
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做法
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先將豬肋排川燙，去腥 |
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把肋排、蒜、花椒、八角、冰糖、米酒、醬油和水等食材放入快鍋，悶煮30分鐘 |
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豬肋排裝盤，灑上青蒜，完成「發到不行豬肋排」 |
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