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嘗瓜退暑氣季節瓜料理 40家特搜(南)

2007年06月29日


	夏天是各種瓜類盛產的季節，而苦瓜、冬瓜、絲瓜在內的季節瓜類，都具有清熱去火的養生效果。《蘋果日報》搜集40家供應美味瓜料理的餐廳，透過蒸、煮、炒、炸等料理方法，讓你嘗瓜類美味。　報導╱劉育孜　攝影╱副刊攝影組


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高雄市
左營鼓山鹽埕區
西西里鄉村料理
高雄市鼓山區明華路349號
07-555-5045
08:00~22:30
無店休



	230元黃金苦瓜筍中，鹹蛋黃能提苦瓜的甘苦，更讓筍子吃起來清脆。

鄉味園
高雄市鹽埕區大仁路43號6樓(中信飯店內)
07-521-7111
11:30~14:00、17:30~21:00
無店休

高雄市
三民苓雅新興區



	120元菜瓜鹹蛋用鮮甜軟嫩的菜瓜加鹹蛋提味，產生不同的美味。

來厝吃飯
高雄市三民區建興橫巷5號
07-387-6658
17:00~02:00
每月最後一個周四休



	80元南瓜瓦煲用南瓜的果泥加椰奶、蔬菜高湯煮成高湯，鮮甜濃郁。

野菜園
高雄市三民區建興路59號
07-384-5426
11:00~14:00 16:00~20:30
周一休

高雄市
小港前金前鎮區



	120元苦瓜旗魚阿給在旗魚鮮香中有微苦，降低了油膩感。

合樂屋
高雄市前金區自強三路250號
07-221-2198
11:30~14:00、17:30~21:00
周一休



	400元鳳梨苦瓜雞融合了苦瓜清苦與鳳梨蔭醬的甘醇鮮美。

金銀島
高雄市前鎮區凱旋四路688號
07-812-7788
17:30~01:30
無店休



	280元南瓜醬義大利麵南瓜醬汁帶甜香，清爽好吃。

李記素食工坊
高雄市前金區五福三路145號
07-282-6528
06:30~21:30 （11:00開始供應）
無店休

高雄縣屏東縣市



	190元鹹蛋苦瓜炒得苦中帶甘，十分下飯。

新台灣之原味
高雄縣鳳山市曹公路22號
07-799-7722
周一至四、周日11:00~23:00
周五、六11:00~00:00
無店休



	180元╱小魚翅南瓜盅湯頭甘甜，又有濃郁的膠質。

御海鮮魚翅樓
屏東市中山路229號
08-766-8958
11:30~14:30 17:30~21:30
無店休



	560元(中式風味套餐) 南瓜山豬肉的靈感來自原住民料理。

六福莊
屏東縣車城鄉海口村海口路6-5號
08-882-5765轉3412
11:00~14:30、18:00~21:00
無店休

台南縣市



	平日午餐258元╱人晚餐及假日全天358元╱人人「南瓜松阪牛肉」的牛肉細嫩有嚼勁，在南瓜的清爽甜味搭配下，口感不錯。

漁樽
台南縣永康市中華路88號
06-312-2588
無店休
11:30~15:00、17:30~22:30（限用2小時）



	120元南瓜布丁派在挖空的南瓜，填入調蛋汁、椰奶與椰糖餡軟嫩光滑。

Sawatdee Thai
台南市西門路1段660號B1(大億麗緻酒店內)
06-213-5555
12:00~14:30 18:00~21:30
無店休

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