appledaily web 進階搜尋
2008年01月01日 星期二 登入加入會員 蘋果日報壹週刊爽報地產王車王旅遊王Blog
乙番味美食
汕頭清燉牛肉麵
陳媽媽素滷味(臨江
碧瑤泰式風味料理
in Joy ch
張記麻辣火鍋
全家來滷味
鍋藏西隄
吉本家
台北西華飯店Tosc
 
店家搜尋
允許寵物
美食首頁 我自己來 來一客 搞怪萬聖餐
較大字體 友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

來一客 搞怪萬聖餐

顏色詭譎 便便造型 口味超讚

萬聖節要怎麼過?當然要一起來大肆搞怪,不僅裝扮要黑漆漆,有南瓜、骷顱頭等造型,連吃的食物也可以趁機來搞KUSO,用麵包作成糞坑,把肉泥變成便便形狀,除了造型,顏色也要變化,黑漆漆的墨魚麵搭配黃澄澄的南瓜麵,再加上血淋淋的肉球,詭譎的搭配,口味卻超讚,怎麼做讓專家告訴你。報導╱唐滋蓮 攝影╱陳逸宏

血淋淋無常麵
材料工具:螺絲麵200克、墨魚汁15克、洋蔥1╱4顆、燙熟的蝦仁100克及花枝50克、南瓜1個、燙過的花椰菜50克、玉米粒、牛絞肉100克、番茄泥、蛋1顆、麵包粉適量、番茄醬、橄欖油適量、刀、湯匙、夾子、果汁機。
   
   
 


做法

   
   
 
Step1
牛絞肉整團在碗內摔約50次,摔出筋性後,加入1大匙切碎的洋蔥末、1大匙番茄泥、3匙番茄醬、蛋黃1個及適量麵包粉,攪拌均勻。

   
   
 
Step2
把拌勻牛絞肉團捏適口大小,用少許橄欖油煎熟。鍋內加番茄泥與番茄醬及少許水,稍微加熱,放肉丸子煮至收汁即可。

Step3
1大匙切碎洋蔥及橄欖油放鍋中炒香,倒入墨魚汁,把燙熟蝦仁及花枝用刀切小塊,放入鍋中拌炒,倒入煮至八分熟的螺絲麵即黑漆漆墨魚麵。

      1234     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20071026 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
蔡季芳老師 教煮火鍋撇步 高麗菜 室溫下放3天散毒 勿用鹽水洗
中醫師教挑 養腎黑色食材 果香不濃才脆 果皮孔疏較甜
千層 蛋包 麻醬 泡麵新吃法 肉魚抹鹽再煎防破碎 烏魚搭配青蒜解油膩
保存乳酪正確撇步 得獎果農 教挑楊桃 葡萄柚
鯖魚秋刀魚看光澤 香魚選黏液多 來一客 搞怪萬聖餐
更多相關新聞 回美食王首頁
咖哩烏龍麵之王-古奈屋

第一次吃到古奈屋的咖哩烏龍麵,全部都是誤打誤撞!但是吃過之後,香濃的口感,就變成我每年到橫濱採訪時,必吃的餐點.........詳全文