6月8日就是端午節，今年飯店粽子不僅將魚翅、鮑魚入菜，各式東坡肉、豬腳等肉脂豐富的配料，更是許多主廚的好選擇，《蘋果日報》為您搜集全台25家飯店共80個粽款，邀請知名美食家胡天蘭、米食評審老師黃麗穎與肉食評審老師蘇平齡搶先試吃，傳統款以亞都麗緻蓬萊燒肉粽、創意款由西華飯店松露鴨肝粽、甜粽則為台中日華金典胡桃豆沙粽分獲冠軍。 報導╱張瑀庭、劉懿嫻 攝影╱張世平、高大鈞
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