腸胃癌中罹患人數最多的就是大腸直腸癌和胃癌，除了基因影響，飲食習慣是重要關鍵。從衛生署全國死亡原因96年的統計來說，各縣市前3名的癌症中，大多有大腸直腸癌。宜蘭縣第3名為胃癌，推斷可能與愛吃鴨賞等醃漬物有關。 報導╱楊琇雯 攝影╱陳志淵
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