appledaily web 進階搜尋
2008年04月20日 星期日 登入加入會員 地產王娛樂王旅遊王車王壹週刊Blog我是總編輯
關山便當北區總店
黃巾珍珠奶茶專賣店
川本居酒屋
悠香咖啡
小麥日式紅豆餅
鍋藏西隄
全家來滷味
告示牌咖啡專賣店(
台南土城阿洲東山鴨
真甜心蛋糕
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁 美食嚐鮮 BBQ烤德國香腸 Q彈下酒最對味
較小字體 友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

BBQ烤德國香腸 Q彈下酒最對味

燈塔美式酒館 愈夜愈美麗

來自加拿大的Brett因為愛音樂,加上晚上喜歡和老婆一起到酒館喝杯小酒放鬆一下,累積了一肚子的「酒館心得」,4年前夫妻倆開了「燈塔」這間美式酒館,不管是音樂、餐點或是調酒,對他倆來說,最開心的是終於有了表現的舞台!。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲


太陽一下山,「燈塔」的霓虹燈便亮了起來,三三兩兩進門的,少不了金頭髮藍眼珠的外國人,坐在吧台前,一杯啤酒、簡單下酒菜,和老闆Brett有一句沒一句的閒聊;打扮時髦的年輕人一進門便很high,為著什麼事慶祝來的吧?拿著一杯杯五顏六色的一口爽酒(Shooters)彼此乾杯,笑聲伴著音樂聲;而這些笑鬧聲似乎也不會影響到旁邊觀看球賽的客人。
老闆娘林姿君笑著說,酒館最棒的氣氛,就是要熱鬧中又能各自有空間聊天、沈思、玩鬧,那才是最放鬆的!
   
  美式酒館的氣氛輕鬆,吸引了不少年輕人成為常客。  
 
調酒助興 氣氛更high
我對那群年輕人喝的小杯調酒頗感興趣,林姿君說,這種叫Shooters的一口爽酒,每杯用不同的酒調成,很受年輕人喜歡。
怕我不解Shooters滋味,林姿君端出4種店裡最受歡迎的口味,綠色晶瑩透亮的「北極熊」用薄荷酒加可可酒調成,入喉後酒的清涼衝上腦門;而用可可酒和貝斯里奶酒調成的「白色夢幻」,上頭還灑著肉桂粉,喝來甜香;以咖啡酒、貝斯里奶酒和柑橙酒調出3種層次的「轟炸機」,則讓柑橙的水果酸香中和奶酒與咖啡酒的奶味;而酒味最重的「龍舌蘭」,一杯一口灌入嘴裡,酒嗆味還沒消失,舌頭沾點鹽巴大膽的咬吸檸檬,檸檬酸香與龍舌蘭結合出強烈的滋味。

   
  老闆Brett和老婆林姿君經營「燈塔」,音樂、調酒或餐點都一手包辦。  
 
餐點選擇多
「燈塔」餐點除有西式三明治、沙拉等輕食,也有不少下酒菜。頗受歡迎的「酥炸雞柳薯條雙拼」做法其實很簡單,店家自製蜂蜜芥末醬有蜂蜜的甜與芥末香,搭配炸得皮酥的雞柳沾著吃,再配著酒還真有一口接一口的魅力!
「BBQ烤德國香腸」除有煙燻及原味的香腸外,還有馬鈴薯泥及生菜沙拉。德國香腸吃來肉汁飽滿,搭配德國酸菜或生菜沙拉,更清爽。有了這些餐點,即便就只為了單純享受美食,都可以是到「燈塔」的理由!

   
  260元
「酥炸雞柳薯條雙拼」是許多年輕人喜歡的下酒點心。
 
 
   
  一口爽酒Shooters顏色多,口味不同。A「北極熊」100元、B「轟炸機」120元、C「龍舌蘭」100元、D「白色夢幻」100元(買3送1)  
 


輕食2道

   
  180元  
 
酸辣雞肉藍起司三明治 起司濃郁
這是一份味道頗濃郁的三明治,雞肉稍微醃漬抓麻後,塗上辣雞翅醬烤熟,將軟Q的法式麵包表面烤酥,塗上起司味道濃郁的自製藍紋起司醬,最後夾上雞肉、美生菜及番茄。大口咬下,軟Q的麵包裡,雞肉酸辣、藍紋起司醬的奶香濃郁,味道十足。

      12     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20080110 --
燈塔美式酒館    
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
看更多留言
另一個不錯的選擇 發表於 2008/01/11 00:34:59
香腸好吃,但有一個一生不容錯過的名菜

『馬記湖南肴肉』
*一生不能錯過的名菜*
超過百年歷史的佳餚,一道從宮廷裡來的民間藝術美食?『肴肉』..
跨越過去與未來的經典名菜。
值的您此生來見識與品嚐一番,
天下沒有難吃的菜,除非你找了不會做的人?
『馬記御工坊』挑戰你的味蕾
歡迎按下這個不會讓你後悔的選擇:錯過了這次
再等五十年!
一位眷村孩子為肴肉奮鬥的故事 部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8F2XjZaXGBYD1CJYbSV8
梅子入菜 酸甜開胃6道 北部 飯店母親節蛋糕 評比
中南部飯店 母親節蛋糕評比 賞景嘗美味 母親節景觀餐廳 精選4家
桐花季 客家味 傳統醃菜 嚐陳甘滋味
醃滷肉食 愈回鍋愈香 高麗菜冬瓜 鹹香下飯
四炆四炒 客家精華菜 粄類米食 口感Q變化多
更多相關新聞 回美食王首頁
美食特搜
【健康吃】8大養肝料理 保養無負擔
【超簡單】方便電鍋菜 熱騰騰3道
不讓荷包哭泣的美食~平價日式美

外酥內軟,裡面有洋芋加上碎肉交織出的精彩口感更是不得不試的美味喔!......詳全文