appledaily web 進階搜尋
2008年04月17日 星期四 登入加入會員 地產王娛樂王旅遊王車王壹週刊Blog我是總編輯
關山便當北區總店
黃巾珍珠奶茶專賣店
川本居酒屋
悠香咖啡
小麥日式紅豆餅
鍋藏西隄
全家來滷味
野宴日式碳烤永和店
天鵝脖子街
博多拉麵(府中店)
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁 健康養生 吃10顆黑巧克力 等於1杯咖啡
較小字體 友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

吃10顆黑巧克力 等於1杯咖啡

可可豆含量愈濃 咖啡因愈高

情人節吃巧克力的機會很高,現在流行黑巧克力,標榜可可豆含量達80%以上,卻易忽略所含的咖啡因濃度。營養師暨自由作家謝宜芳表示,3顆黑巧克力咖啡因含量約35毫克,吃10顆等於喝1杯咖啡,若吃太多,可能會心悸。
報導╱余孟芬 攝影╱楊少帆、吳朝奎


吃巧克力還要擔心咖啡因問題喔?(設計對白)
   
   
 
教分辨
從可可豆含量判別

可可豆含有黃烷醇和不飽和脂肪酸,能降低膽固醇。可分為可可豆含量高於70%的黑巧克力、低於70%的牛奶巧克力和全無可可豆含量的白巧克力,其中以黑巧克力抗氧化效果最佳。

巧克力種類比較表

   
   
 


牛奶巧克力

   
   
 
糖分和脂肪量高
混和10%的可可漿和至少12%的牛奶,100克牛奶巧克力的咖啡因含量僅21毫克,但也因添加物較多,牛奶香味須由糖分來襯托,故吃起來較甜。糖分的成分為碳水化合物,如圖中,每100克的牛奶巧克力熱量有550大卡,碳水化合物有51克。

      123     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20080214 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
四神湯養脾胃 濕熱好發腸胃病 3名醫抗癌 少食肉多吃菜
護肝產品 依生活習慣挑著吃 提高鈣質吸收 隨餐分次補充
天熱可吃 西洋參 溫度變化大 易起疹
研磨咖啡 每天最多3杯 女性百用藥 中將湯適更年期調理 白鳳丸
溫差大好發濕疹 喝茶飲止癢 春吃辛香料 養肝補陽
更多相關新聞 回美食王首頁
美食特搜
【健康吃】8大養肝料理 保養無負擔
【超簡單】方便電鍋菜 熱騰騰3道
不讓荷包哭泣的美食~平價日式美

外酥內軟,裡面有洋芋加上碎肉交織出的精彩口感更是不得不試的美味喔!......詳全文