appledaily web 進階搜尋
2009年03月11日 星期三 登入加入會員 地產王娛樂王旅遊王車王壹週刊Blog我是總編輯
太陽堂食品企業有限
悠香咖啡
鳳山市博愛路青年夜
詹家麵館
泉錦皇朝牛排
布里斯創意廚房
蟹逅
簡単
馬辣鴛鴦火鍋專賣
德川新和風定食
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁1 週末美食 春蔬料理6道 繽紛嘗鮮
較小字體 友善列印  轉寄好友 剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

春蔬料理6道 繽紛嘗鮮

天氣漸漸回暖,這時多吃些當季的蔬菜不但能補充能量,也能補充平日欠缺的纖維。璞真山居向來就以供應健康清爽的菜色聞名,老闆娘張彩薇就用了番茄、鹿角菜、牛蒡、茄子、白蘿蔔等蔬菜,做出簡易的健康料理。報導╱張瑀庭 攝影╱高大鈞

沙拉
番茄肉片沙拉

材料:牛番茄3顆、豬小里肌10片、紫蘇葉10片、秋葵5根
醬汁:蜂蜜1大匙、檸檬汁3大匙、淡醬油2大匙、洋蔥泥1小匙、橄欖油3大匙、昆布片1小片
準備:牛番茄汆燙後,剝除外皮切大塊、秋葵汆燙斜切、紫蘇葉3葉切粗絲、7葉撕大塊備用。
   
   
 
1汆燙
將肉片放入滾水中汆燙,切3公分的片狀備用。

   
   
 
2調醬
將醬汁的材料攪拌均勻,稍微靜置一下備用。

   
   
 
3攪拌
將番茄、紫蘇葉塊、肉片淋上醬汁拌勻,灑紫蘇葉絲。

   
  紫蘇葉的氣味很清香。  
 
   
  春季的牛番茄,肉質肥嫩多汁。  
 


   
  鹿角菜和小黃瓜等蔬菜絲涼拌,口感爽脆多汁。  
 
海藻小黃瓜沙拉
材料:小黃瓜絲100克、紅蘿蔔絲100克、洋蔥絲100克、鹿角菜10克、白芝麻20克
醬汁:美乃滋3大匙、橄欖油1.5大匙、米醋1.5大匙、醬油2大匙

      123456     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20090308 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
春蔬料理6道 繽紛嘗鮮 幸福早餐
飯團 中式配料豐 日式味淡雅 蛋餅 特製餅皮 內餡變化豐
吐司 三明治 甜鹹隨意搭 燒餅 現烤酥香 層次分明
現烤手工披薩 皮脆餡鮮 春季 伸展紓壓 養肝料理8道
美食家帶路 梁幼祥推薦4家 心頭好味 吃豆腐
更多相關新聞 回美食王首頁
東京 無敵家麥麵創房

依照網路上網友的口耳相傳,想要吃到只有17個位置的無敵家拉麵,大概得要排個15~30分鐘左右,才可以進去吃那拉麵!......詳全文