天氣漸漸寒冷,補充熱量的最好方法,就是運用當季食材來食補。烹飪老師溫蒂就要示範運用當季的栗子、菱角以及金桔、麻油、甘蔗、肉桂等食材來入菜,讓你即使面對寒冬也能暖身添香。 報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎 ......詳全文
入冬以來,接連幾波冷鋒來襲,又遭逢全球經濟寒冬,難免讓人意志消沉,儘管如此,在即將到來的冬至(12/21),這一天也要吃得飽飽,哪怕天氣和景氣再凜冽,當身心儲備了滿滿的能量,就能安然度過凜冬,迎接來年的暖春。 報導/美食組 攝影/副刊攝影組 ......詳全文
對台灣人來說,過冬至又稱「補冬」,在冬至當天,全家人齊聚,每人喝上一碗湯圓,代表又長了一歲,也有團圓之意。而在府城台南,還有吃「菜包」的特殊習俗,相當有在地風味。 ......詳全文
說到鹹粄圓,多數人一定會想到客家口味的湯頭,用油蔥炒香菇、豬肉等配料,再加入一把香氣濃重的茼蒿菜,咬上一口包著豬肉饀的大湯圓,味道鹹香汁豐,在冬至時品嘗,不但可以當一頓正餐,也不怕凜冽的寒冬。 ......詳全文
冬至吃湯圓有團圓與暖胃之意,中國人在冬至吃湯圓的歷史已久,尤其是菜色講究的江浙菜系,以酒釀湯圓最為知名,餡料則以黑芝麻做的甜餡為主,吃起來甜蜜入味。 ......詳全文
過去老北京有「冬至餛飩夏至麵」的說法,餛飩和餃子雖是我們現在日常常見的食品,簡易好吃又能包入各式各樣的餡料,在過去物資匱乏的年代裡,有著安定民心的作用。 ......詳全文
夏天是各種水果的盛產季節,有濃郁的芒果、多汁的西瓜,或是酸香的奇異果......詳全文
鼻炎患者會因鼻塞而呼吸困難,吃藥是最常見的治療方法,不過台北市中醫師......詳全文
近年很流行吃藻類保健食品,作用各有不同,若從藻類的種類來分,大致可分......詳全文
把熱湯加上米飯,不僅吃得飽也吃得暖,尤其是日式泡飯,這樣對味的餐......詳全文
冬季各種魚類、海鮮盛產,正是品嘗的好時機,各式河、海魚、鮮蝦等,......詳全文
16歲輟學在餐廳打工的許鐳譯,20多歲和林宏彥等4人開設「肉餅丸」可......詳全文
秋風起就有大啖肥美海鮮的衝動,在台北、台中、高雄的市區中,到哪裡吃划......詳全文
我們說去柬埔寨(Cambodia)的吳哥窟(Angkor Wat),其......詳全文
春節旅遊旺季即將來臨,銀行信用卡業者與旗下特約旅行社合作推出的「刷卡零......詳全文
苗栗公館,這座令人稱羨的黃金小鎮,即便在沒有阿勃勒金黃花穗的冬天造訪,......詳全文
芥菜,也是公館鄉冬季的一大特產,由其演變成的酸菜、福菜、梅乾菜,可讓人......詳全文
【陳嘉恩╱台北報導】東北角明年元旦首次舉辦迎接曙光活動,預計吸引上萬人到北縣福隆海水浴場觀賞二○○九......詳全文
【連線報導】昨為兩岸平日包機啓動第二天,載客率從首日七成三降至六成一,兩天共九百三十八......詳全文
萬眾矚目 台灣民眾企盼已久的「團團」、「圓圓」熊貓確定將在下周二(本月二十三日)抵台,北市府昨宣布......詳全文
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越貧脊的土地越會長出奇花異草。 像德州,大部分土地都是一望無際的大草......詳全文
依照網路上網友的口耳相傳,想要吃到只有17個位置的無敵家拉麵,大概得要排個15~30分鐘左右,才可以進去吃那拉麵!......詳全文