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圖片: 1 / ? 抗通膨小吃 金華麵店 抗通膨已成為生活上的「顯學」，超便宜的吃食資訊，不勝枚舉，但總可惜美味與價錢不能兩全。本刊精選3家小店，不僅分量足、價格平易近人，最重要的是絕對好吃！ 澎湃海鮮湯飯 金華麵店 這陣子我特愛去「金華麵店」，因為店裡品項多樣，不會很快就膩，而且每天變化、共有二十多道的小菜，還是每盤只賣二十元，最讓我感動。 我很愛「海鮮湯飯」，裡頭有蝦子、鯛魚、蛤蜊、魷魚、金針菇、五種火鍋料，加起來近十種配料，與柴魚湯一起烹煮，大大一碗，料鮮味美、吃飽喝足。

苦瓜小魚（20元╱盤）           手拍黃瓜（20元╱盤）

皮蛋豆腐（20元╱盤）           涼拌豆干（20元╱盤）           香拌茄子（20元╱盤）

二十元小菜 花樣多 二十多道的小菜每盤只要二十元，「粉嫩豬肝」「涼拌雞胗」最是搶手，「皮蛋豆腐」「苦瓜小魚」「香拌茄子」等，也都款款見用心之處。 飯類還推薦「滷排骨飯」，先醃一晚，再拍粉油炸定型後，放進滷汁入味的滷排骨，嚐來有甘美的香氣，尾韻以黑胡椒粒提味，大大一片放在盤子上可把飯完全遮住，外加三樣配菜，是店裡最紅的人氣餐點。喜歡吃辣的話可請老闆加一點店裡特製的小菜「辣高麗菜」，這可是只送不賣，吃了開胃。 滿滿一海碗、有著大量新鮮蛤蜊與手工拉麵配柴魚高湯的「蛤蜊麵」，只要五十元就可吃到。手工拉麵咬勁十足，湯頭清爽又帶鮮味，實在過癮。 許多女孩子怕胖不敢吃澎湃的排骨飯，建議改點「香菇肉飯」或是「黑胡椒肉醬麵」再配一碗湯，香菇肉飯其實就是華麗版的滷肉飯，老闆特選後腿肉，切成細條狀後與油蔥等爆香再與香菇同滷入味，香氣撲鼻。 黑胡椒肉醬麵裡可見到西餐的影子，黑胡椒的香氣會讓人聯想到牛排館，這時來碗低熱量、以新鮮紫菜配柴魚湯底的「紫菜仔魚蛋花湯」或是以魚骨湯打底、佐薑絲提味，有七、八片魚肉的「鯛魚湯」，怎樣吃都滿足。 通常我點個二十元的香菇肉飯、三十元的紫菜仔魚蛋花湯和兩道小菜，百元有找，吃得開懷。

每樣20元

芹菜雞胗           滷花生

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回上一頁　回首頁 -- 發布時間：20081203 --

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