11月8日就是立冬，麻油是常在冬天使用的調味料。一般人拿麻油做麻油雞、拌麵線，但其實黑麻油搭海鮮、內臟也很對味，白麻油則搖身一變，成為日式料理的調味。這回要請「老爺大酒店」的師傅，利用黑麻油、白麻油（香油），做出中式與和風共6道麻油料理，讓這個冬季由麻油香打頭陣。報導╱王彥蘋 攝影╱陳逸宏
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每年我到橫濱一定會到地下樓吃一家拉麵，因為第一年到時，雨下超大，問了日本人，一聽到我講英文，就嚇死了！為此，我決心把日文學好！在雨中吃這家拉麵，實在是感動到快噴淚！......詳全文
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