appledaily web 進階搜尋
2007年12月06日 星期四 登入加入會員 蘋果日報壹週刊爽報地產王車王旅遊王Blog
伊薇特冰淇淋/烘焙
88嫩仙草
念戀義式餐廳
富雅食尚/富雅酒莊
亞特蘭堤斯
張記麻辣火鍋
全家來滷味
鍋藏西隄
吉本家
Va Bene義大利
 
店家搜尋
允許寵物
美食首頁美食交流區小吃旗津不一樣碳烤胡椒餅&紅豆餅
0 篇 主題
上一篇主題:台灣美食網路電視台- 下一篇主題:超好吃的雞腿便當
瀏覽方式→ 由新到舊 由舊到新
旗津不一樣碳烤胡椒餅&紅豆餅
小安 發表於 2007/12/04 21:48:00
旗津佳香味胡椒餅&紅豆餅,在旗津如果沒吃吃這胡椒餅就枉費來這一趟囉,老闆為了做出獨具風味的胡椒餅還特別加強餅皮的層次,讓烤出來的胡椒餅外皮才會多層而酥脆,咬在嘴裡又有一定的勁道;裡面的肉餡不只用傳統的絞肉,還加入肉片以增加咀嚼時的口感,且至少要醃上三天讓肉餡入味,同時少用肥肉讓胡椒餅入口比較不油膩;餅皮上沾的芝麻粒,老闆也細心的先炒過,如此芝麻的香味才會出來,吃起來皮酥肉香,又不會太油,胡椒及青蔥的調味也調得恰到好處,真的是值得推薦的胡椒餅喔!
當然除了胡椒餅外,老闆還自行研發出炭烤紅豆餅,餅皮一樣酥脆而有咬勁,內餡是純紅豆餡,甜而不膩,讓愛吃甜食的顧客有了新選擇。

交通地理位置:
搭乘渡輪到旗津,出渡船口右轉廟前街在右徹即可見佳香味胡椒餅。

聯絡電話:0918-363-556

營業時間:中午11點至晚上8點,僅週末營業。
上一篇主題:台灣美食網路電視台- 下一篇主題:超好吃的雞腿便當
0 篇 主題
回上一頁 回交流區首頁
美食特搜
【特別企劃】不漲價店家 全台大公開
【單身上菜】隔夜飯 省錢變身3道
【跟漲價拼了】外食划算菜 自製7道
【撿便宜】300元平民美食 40家特搜
銀座吃河豚

送上肉後,內將教我用蔥包起片成比紙薄的ふぐ肉,沾著醬吃!我疑惑的問著她,網路上說,不是要將魚肉全部往前推,然後夾起來沾醬吃才是正確的嗎.........詳全文