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圖片: 1 / ?

隔夜飯 省錢變身3道

單身上菜

喜歡吃米飯的陳世挺,發現隔夜飯的米粒較硬,拿來煮粥、炒飯、煎米堡,反而變化更多、口感更好,而且花少少的食材費,就可變化出方便美味的主食。他建議忙碌的上班族,可以學他煮一大鍋飯冰在冰箱,下班回到家很快就能煮出熱熱的米飯料理,溫暖一天疲憊的心情。
報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳

獅子頭炒飯
材料(2人份):蛋1顆、紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/3顆、蒜頭4顆、獅子頭2顆、隔夜飯1.5碗
準備:將蛋炒至半熟起鍋備用。
省錢菜金共62元
雞蛋7元 蒜頭5元 紅蘿蔔10元
洋蔥5元 獅子頭30元 隔夜飯5元

   
   
 
1切料
先將紅蘿蔔、洋蔥切丁備用。

   
   
 
2炒料
將蒜頭爆香,放入做法1炒熟。

   
   
 
3加肉
緊接著將獅子頭壓碎,放入做法2中炒勻。

   
   
 
4加飯
把隔夜飯加入做法3,再放進炒至半熟的蛋,一起炒熱即可。

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-- 發布時間:20071108 --
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有錢人為富不仁 發表於 2007/11/08 09:44:34
真好命
我都是一顆蛋花湯半冷飯
隨便吃當一餐
一餐不到20元
對我來說家常便飯
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