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美食首頁1 吃好料 吃好料 德國豬腳 皮脆肉香Q
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吃好料 德國豬腳 皮脆肉香Q

西方人料理豬腳,以「德國豬腳」做法最經典,但各家做法略有不同,先以白酒加上迷迭香、百里香等香草醃漬,或直接燉煮至爛;上桌前的處理也有分烤箱炙烤或油鍋炸酥。

萊茵德國風味餐廳
高市中華五路789號9樓(夢時代)
(07)970-0099
11:00~22:00

   
  香烤脆皮豬腳 480元
皮烤到酥脆,吃起來QQ地有嚼勁,肉嫩不硬。
 
 
   
   
 


7-pasta
高市明誠三路489號
(07)553-9096
08:00~24:00


   
  德國豬腳 199元/單點
搭配有酸菜和薯條,沾上芥末配酸菜,口口生香。
 
 
   
   
 


高雄空廚
高市中華五路789號B1(夢時代)
(07)970-3135
11:00~22:00


   
  德國豬腳 299元
皮酥脆、肉質嫩Q不乾澀。
 
 
   
   
 


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-- 發布時間:20090326 --
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