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新口味泡麵太鹹
1碗含鈉竟逾日攝取量
最近便利商店推出許多新口味泡麵，不過經實際比較熱量、含鈉量後發現，含鈉量、熱量都較高，其中又以味噌口味、豚骨湯頭的泡麵含鈉量最高，吃一碗就等於吃進一天所需的含鈉量。
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味噌 泡菜口味含鈉量高
每人每日所需的含鈉量為2400毫克，不過新口味泡麵每碗含鈉量幾乎都在2000毫克以上，推測與其中的醬料包有關。振興醫院營養師鐘子雯表示，味噌醬、美乃滋、辣椒粉這些調味料，本身含鈉量、熱量都比較高，再加上新口味泡麵份量都不多，所以很容易一個人就吃完一整碗，造成含鈉量攝取過高。而且，有些人以為只要將泡麵泡稀一點、醬料放半包就可以了，卻仍整碗湯喝完，事實上，麵體本身也有不少鈉離子，且會溶在泡麵湯中，所以吃含鈉量高的泡麵時，建議多人分吃。另外，自己煮泡麵時可將麵煮熟後撈起另煮鍋放入蛋和青菜、加點調味料即可。
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乾拌麵熱量等於1個便當
鐘子雯營養師提醒，有些乾絆麵的熱量可能吃1碗就等於吃1個便當，仍建議多人分食並多吃青菜、水果，增加飽足感，才不會發胖。
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Acecook海帶芽蔥燒味噌拉麵
含鈉量是最高者，每碗3000毫克，超過1日所需2400毫克。需限鈉飲食者、高血壓患者、易水腫者不建議吃。
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含鈉量最高 |
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韓國八道龍蝦味碗麵
1碗含鈉量已超過1天所需。脂肪量也高，不建議一個人吃完1整碗，2到3人分吃較好。
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含鈉量超過1日所需 |
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