appledaily web 進階搜尋
2008年12月12日 星期五 登入加入會員 地產王娛樂王旅遊王車王壹週刊Blog我是總編輯
悠香咖啡館五週年
伊薇特冰淇淋/烘焙
周氏醬鮮泡菜
天食堂
YamiYami義
阿勝地瓜
陽春麵◎滷味
鮮果多水果豆腐專賣
RELAX
燒 炒麵麵包
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁1 美食DIY 簡易梅酒入菜 酸甜開胃
較小字體 友善列印  轉寄好友 剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

簡易梅酒入菜 酸甜開胃

梅酒入菜變化多,師奶黃施碧華表示,梅酒除單喝外,加些果汁和紅酒,就可泡出風味獨特的飲品;而剩的梅子也別急著吃掉,加些豬肉、雞肉就可變出多道料理。報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎

黑糖梅酒炒豬肉
材料 豬肉片130g、洋蔥半顆、青椒1個,紅椒半個,梅子2~3顆
醬料 醬油、太白粉各1大匙,胡椒少許
調味料 醬油1.5大匙、黑醋4大匙、黑糖1小匙、梅酒5大匙,太白粉水、味醂各2小匙
準備 洋蔥、青椒、紅椒切成一口大小,梅子切成4~6等分並將果核取出。
做法

   
   
 
1燙肉
豬肉放進醬料中醃過,再沾太白粉,放入滾水中燙熟備用。

   
   
 
2加料
將洋蔥爆香加入所有蔬菜炒熟。

   
   
 
3加醬
加入燙熟的豬肉片,放入梅肉、調味料炒至沸騰,最後以太白粉勾芡即可。

   
  將梅酒和梅肉放入燉雞,入口梅香十足。  
 
梅酒燉雞
材料 梅子5顆、雞胸肉200g、醬油1大匙、梅酒100c.c.、水100c.c.、胡蘿蔔適量
準備 1.將雞胸肉切成一口大小後備用。2.胡蘿蔔切片備用。

      1234     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20081208 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
冬天抗寒 暖身料理6道 驅寒添香 鯛魚片蒸炒煎 10分鐘輕鬆上菜
一滴也不浪費 火鍋剩湯 巧變6料理 海藻入菜 煎煮炒拌 皆有味
簡易梅酒入菜 酸甜開胃 聖誕派對 再家動手做 便宜又美味
美味兒童餐 營養百分百 國際先生示範 台灣vs.巴西家鄉菜 簡
溫暖馬鈴薯料理 輕鬆烹 巧用香濃起司 焗烤料理輕鬆做
更多相關新聞 回美食王首頁
美食特搜
東京 無敵家麥麵創房

依照網路上網友的口耳相傳,想要吃到只有17個位置的無敵家拉麵,大概得要排個15~30分鐘左右,才可以進去吃那拉麵!......詳全文