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美食首頁1 美食嚐鮮 創意 漢堡 三明治 料鮮肉多汁
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創意漢堡 三明治 料鮮肉多汁

禮物咖啡 平價速食專賣店

景氣雖差,但勇敢追夢的卻大有人在,兩位年輕人去年在台中健行路上開了「禮物咖啡」,主打咖啡、漢堡、三明治等餐點,因為價格便宜、用料實在,因此一炮而紅,用餐時段常見排隊人潮。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲


因為受史賓塞.強森(Spencer Johnson)所寫的《禮物》(The Present)一書影響,江岳徽和江克培兩兄弟開了「禮物咖啡」這家店,希望即使身在金融海嘯陰影下,大家還是可以持續活在當下,用少少的錢,就能享受美食帶來的幸福感。
這裡店面並不大,座位數也不多,因此不少人都選擇外帶,三明治或漢堡搭配1杯現煮的咖啡,大約100元左右。弟弟江岳徽說:「原本我們只想開一家賣咖啡、飲料的小店,後來因應顧客要求,又加賣簡單的歐美餐點,因為漢堡、三明治的價位比一般咖啡店便宜,份量又不少,所以很受到附近民眾的歡迎。」
   
  江克培(左)和江岳徽兄弟倆勇敢逐夢,一起創業。  
 
生菜蔬果 無農藥栽培
看似簡易的漢堡,其實也花了不少功夫,光是麵包就更換了許多次,「我也用過和麥當勞同一家供應商生產的,但最後選定的麵包,口感更紮實,而且還帶點牛奶香。」江岳徽說。
而蔬果則是江岳徽自家在大坑農地所種植的萵苣、番茄,採無農藥栽培方式,吃來更安心。美式麥克雞腿堡就是是店內人氣餐點,夾了現炸的雞腿肉,口感鮮嫩多汁,淋上自製塔塔醬和大量美生菜,鮮爽順口。
韓式泡菜豬肉堡屬於創意口味,豬肉片先以胡椒、麻油醃漬,再加韓式泡菜炒香,值得一提的是,泡菜也是江岳徽的母親親手醃製,滋味鹹潤酸香,帶點微辣。

   
  用餐區屬半開放空間,還可以無線上網。  
 
吐司麵包 低卡富嚼勁
除了漢堡,三明治的人氣也很旺,吐司選了原味與芝麻兩種,並強調低卡、低油。烤過後的吐司外香酥、內有嚼勁,有點像法國長棍麵包的口感。最熱賣的口味是日式鐵板豬肉,吐司裡夾了黑胡椒醬調味的豬肉片,再搭配苜蓿芽、番茄等生菜,口味雖偏重,但依舊不失清爽。

   
  日式鐵板豬肉三明治 69元/單點 里肌豬肉片鹹甜飄香,而吐司麵包充滿嚼勁。  
 
   
  韓式泡菜豬肉堡 69元/單點 夾入以泡菜炒香的豬肉片,有東西合併的風味。  
 


風味輕食

   
  45元  
 
健康蔬果沙拉 時令新鮮
除了苜蓿芽和玉米粒,裡頭的木瓜、花椰菜、萵苣等蔬果,都是江岳徽大坑自家農地生產的,標榜無農藥栽培,內容會依季節做變換,夏天還會推出筍子沙拉,可選擇搭配千島醬或芝麻和風醬食用。

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-- 發布時間:20090224 --
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