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巧克力牛排 創意調味有食趣

德國秘密旅行 春天新菜上市

如果要尋找可靜謐用餐,甚至一人獨品美食的餐廳,那請忽略「德國秘密旅行」;若是要跟大伙聚餐,甚至還要有人助興、熱場子,那就推開「德國秘密旅行」的大門吧!時常「旅行」來此的壽險業務賴文寧就說:「這裡的氣氛超好,歡樂又有活力,來此談業務,幾乎都成功!」
報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲


從事金融壽險業務的賴文寧之所以會變成「德國秘密旅行」熟客,就是因為喜歡店內營造出的童話氛圍,原來這裡是由愛旅行的3個朋友合開,有愛做菜的Inny、鑽研美工設計的Fis,及擅長木工與公關事務的Snapple,他們建構出充滿童話故事的趣味餐廳,菜單裡還有幾道浪漫俏皮的菜色。
   
  牆上是以格林童話和德國知名景點為主題的彩繪。  
 
新菜色 爽口清新
賴文寧就很喜歡新推出的「小矮人的野餐盒」,「吃起來有像春天到戶外野餐的那種甜美感覺!」她眼帶閃爍的說,餐點以野餐盒裝盛,有裹麵包粉油炸過的焦糖炸鳳梨,味道香甜多汁,還有包起司的薯球,香滑綿柔,再加上煙燻起司、培根甜豆卷與蔬菜沙拉等,感覺香甜清爽。
而「海德堡之吻巧克力牛排」則有浪漫典故,老闆Snapple解釋,海德堡當地有個「學生之吻」巧克力,源於19世紀時,當地男女利用巧克力包入字條以表訴情意,所以這道菜用苦甜的巧克力搭配牛排,並附上酸甜莓果醬,看似衝突的組合,嘗來卻有出奇的鹹甜獨特風味,就頗受賴文寧欣賞。

   
  用餐每桌會贈送1張明信片,填寫後可免費寄送,也有販售整組的秘密郵包,內含便條紙、優惠券等,售價89元。  
 
份量十足 主題有趣
另一道「中古世紀炭烤騎士餐」雖不是新菜,卻是賴文寧和朋友常點的菜色,「有豬肋排、牛排與麵包等,份量十足,適合多人共享。」她說,沙朗牛排軟嫩多汁,而豬肋排則有淡淡香料辛香,德國結麵包夾了香滑的奶油,口感香潤,盤中還附炒馬鈴薯、青椒、紅蘿蔔、藍莓和水蜜桃,頗能解除油膩感。
賴文寧說:「這裡有3層樓,且都各有主題,牆面還有可愛俏皮的彩繪,所以我和朋友都會狂拍照。」每次來用餐往往有新的驚喜,是吸引她時常報到的原因。

   
  小矮人的野餐盒249元 包含炸鳳梨片、起司薯球、培根卷等女性喜愛的菜色。  
 
   
  中古世紀炭烤騎士餐 925元/2人份 匯聚了沙朗牛排、豬肋排、德國結麵包、炒馬鈴薯、甜椒等,份量十足。  
 


創意新菜

   
  349元  
 
酸瓜燴牛肉炸魔法飯球 清爽
餐點中有以沙朗肉片加上酸黃瓜一起拌炒的酸瓜燴牛肉,吃來口感腴嫩,另外,在上桌前還會淋上些酸奶,整體感覺更開胃。一旁的魔法飯球則是以米飯包入葡萄乾以及起司,再裹上麵包粉入油鍋油炸,嘗來口感Q軟香濃,還略帶點微甜滋味。

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-- 發布時間:20090304 --
德國秘密旅行    
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