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美食首頁1 美食嚐鮮 西班牙 臘腸起司派 餡香皮鬆軟
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西班牙 臘腸起司派 餡香皮鬆軟

義麵事典 平價歐陸餐坊

網路行銷業務Raymond喜歡吃歐式餐點,在朋友的介紹下來到台大醫院地下街商區的義麵事典,吃過一次就愛上那裡的餐點。他說:「料理口味很道地,裝潢也很高雅,最重要的是價格很平實,每道單點只要百來元就可以吃到份量很足的西餐。」 報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


為了拼業務,Raymond每天幾乎不眠不休,於是三餐常常是跑到哪裡吃到哪裡,他說:「有一次我陪朋友到台大醫院探病,探完病後朋友提議到B1的義麵事典用餐,當時我點了一些鹹點和義大利麵,對於百來元的價格,能有如此的份量和口味大為吃驚,一掃過去我覺得地下街無美食的刻板印象。」
   
  主廚殷家平是西班牙華僑,曾在西班牙賣了多年的熟食。  
 
點主菜加百元 升級成套餐
由於義麵事典全天供餐,加上環境寧靜,價格平實,自此之後Raymond便常約客戶來此談事情。他說:「一般人都忌諱到醫院吃飯,來過幾次後我發現,原來這裡的菜單、水質檢驗、大腸桿菌生菌數等,都要經過台大醫院院方的審核,用起餐來反而更有保障。」義麵事典的西班牙華裔主廚殷家平表示:「我們的菜單3個月換1次,提供義大利麵和西班牙口味的傳統佳餚,菜色除可單點外,主菜只要多加一百元,就可以升級成有濃湯和飲品的套餐。」

菠菜海鮮卷 料多奶香濃
愛吃起司的Raymond,常點這裡的奶油甜椒醬焗菠菜海鮮卷。他推薦:「這是千層麵的變化款,裡面有好多海鮮料,趁熱吃,起司更是奶香十足,每次我都吃得很開心。」我環顧四周,許多客人也跟我們一樣,正在低頭品嘗奶油甜椒醬焗菠菜海鮮卷,濃香的起司味頓時讓餐廳空氣中瀰漫一種香甜,對於麵皮搭配豐富的海鮮料,我也吃得鮮香滿足。
Raymond還補充:「若跟朋友約在午茶時間,西班牙臘腸起司派則是我的首選」。他接著說:「這派皮好像經過醱酵,吃來不像一般派皮那麼油膩,入口鬆軟有勁,再加上裡頭的臘腸和蔬菜餡料調配的口味很香,讓我一吃便上癮。」
沒錯,我也覺得西班牙臘腸起司派,吃來派皮口感類似鬆餅,加上濃香的餡料入口香辣,建議2人可以共食,再搭配飲品最佳。

   
  奶油甜椒醬焗菠菜海鮮卷180元╱單點 280元╱套餐 千層麵皮中包了海鮮、甜椒醬,鋪上莫扎瑞拉起司焗上色,起司味道濃。  
 
   
  簡單高雅的空間,讓用餐氣氛十分寧靜。  
 


午茶開胃鹹點
4人同行 1人免費

一般下午茶常常搭配的都是甜點,「義麵事典」卻與眾不同,有10多種鹹點可在用餐時間選擇,若在午茶時段單點開胃鹹點,只要再加60元,就有花茶、咖啡、果汁等10多種冷、熱飲品可供搭配,而且目前推出4人同行1人免費。

   
   
 
雪莉酒醋海鮮120元╱單點
章魚、小黃瓜、番茄等加入雪莉酒醋、白酒涼拌,吃起來很開胃。

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-- 發布時間:20090304 --
義麵事典    
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