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中部 吃豆腐 軟嫩40家特搜

高蛋白、低熱量的豆腐,向來就是追求健康的人最喜愛的食材之一,而且不論是煎煮炒炸、作為主角或配角,美味與營養價值都兼具。《蘋果日報》為您搜羅40家能嘗到美味豆腐料理的餐廳,不論是做成羹湯或涼拌,都能讓你在軟嫩口感裡,嘗到健康滋味。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

台中市西 西屯區
蘭姥姥

台中市五權五街50號 04-2378-7209
11:00~14:00、17:00~21:00 周一休
   
  240元
蟹黃豆腐裡有滿滿的蟹肉與豆腐,口味濃重也很鮮美。
 
 
上海新樂園
台中市成都路319號
04-2297-2060
11:30~15:00 17:00~22:00 無休

   
  60元
豆腐腦口感很軟綿、質地也很細緻。
 
 
福客常臨
台中市五權三街18號
04-2372-4155
11:00~14:00 17:30~20:00 周日休

   
   
 


台中市北 北屯區

   
  220元
「找不到豆腐」食材切得很細碎,口感酥脆鹹香,非常適合下酒。
 
 
重慶川菜
台中市文心路4段115號
04-2295-9272
11:00~14:30、17:30~21:00
無休

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-- 發布時間:20071109 --
蘭姥姥 上海新樂園 福客常臨
李家長壽 新月梧桐 印月
美濃粄條 嘉賓 樺園素食
美濃客家小館 重慶川菜 韓石館
金川川菜 蘇乞老饕餐廳 客家婆莊
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