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今日北部市場行情

周三家庭套餐精選

今天的家庭套餐有米蘭煎雞腿排、醬爆里肌饅頭餐,讓你胃口大開,海鮮食材可以做鮭魚炒飯、宮保雙鮮與百果炒花枝卷,好料輕鬆上桌!

米蘭煎雞腿排
材料:去骨雞腿1支約300克,青花菜、玉米筍、蘑菇各少許。
調味料:百里香、黃薑粉、洋蔥、奧勒岡葉、蒔蘿各適量。
作法:青花菜、玉米筍、蘑菇用熱水燙熟擺盤。洋蔥切絲備用。雞腿排以百里香、黃薑粉、洋蔥絲、奧勒岡葉、蒔蘿醃約一天。取一鍋,入少許油、放入醃過的雞腿排,兩面煎成金黃色,約7分熟即可取出。再放入微波爐中微波60秒、逼出肉汁即可。
   
  大潤發
6.5元/100克
 
 
去骨雞腿
一般價:
80元/斤
超市價(每百克):
大6.5元、家8元
頂21元、愛21.8元(平均)

   
   
 
醬爆里肌饅頭餐
材料:山東饅頭2顆、里肌肉排200克,蔥、筍絲各適量。
調味料:醬油、米酒、鹽、黑糖、太白粉各適量。
作法:蔥切段備用。將山東饅頭蒸熟擺盤,里肌肉片以醬油、米酒、鹽、黑糖醃3分鐘至入味,裹上太白粉備用。取一炒鍋,入少許油,爆香蔥段,再放入里肌肉片拌炒至熟,即可與蔥、筍絲夾在山東饅頭裡搭配食用。

   
  愛買
16元/100克
 
 
里肌肉排
一般價:
100元/斤
超市價(每百克):
愛16元、大16.5元
家18元、頂28元

   
   
 
鮭魚炒飯
材料:鮭魚切片150克、蛋1顆、隔夜白飯200克,洋蔥、青椒各適量。調味料:醬油、胡椒鹽各適量。
作法:洋蔥、青椒切絲備用。鮭魚抹鹽,入烤箱以200℃烤10分鐘取出,壓成碎片備用。將蛋打成蛋液,取一鍋倒入蛋液稍微拌炒一下後,放入隔夜白飯、碎鮭魚拌炒均勻,快起鍋前,再加入洋蔥絲、青椒絲及醬油拌炒一下,以胡椒鹽調味即可起鍋。

   
  家樂福
29.7元/100克
 
 
鮭魚切片
一般價:
220元/斤
超市價(每百克):
家29.7元(平均)、大33元(平均)
愛 頂40元

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-- 發布時間:20071114 --
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