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針對養生人口
針對減肥族、糖尿病患者推出米食替代品,屬新品上市,由於具實用功能、同時潛在食用人口多,推進超市通路測買氣。
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李艾臻小檔案
年齡:1971年出生(37歲) 學歷:輔大中文系畢 經歷: 25歲 金車公司企畫部專員 28歲 德豐公關PR 29歲 中技社廣宣組專員 30歲 台灣施樂事達行銷公司襄理 31歲 萬家福行銷企畫主管、營運主管,環球購物中心販促部主管 34歲 與朋友合夥創業廣告公司、後拆夥另獨資創業
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店家資料 品臻國際
公司電話:(02) 8771-6558
公司網站:www.pgi.com.tw
銷售通路:全台COSTCO、SOGO忠孝店超市、city′super(SOGO BR4、遠企)
註:商品線各通路點不同
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創業成本
總投資:100萬元(主要為初期開發商品成本,1條產品線平均約需50萬元以上) 註:從背負卡債70餘萬元出發,創業成本為母親房屋貸款100萬元資助
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每月營運
營業額:300萬元 物料成本:180萬元(包括通路及廚師抽成成本)人事成本:50萬元 公司租金:10萬元 利潤:60萬元 註:以上資料為記者估算,主要為通路販售營收,公司其他食品公司接案、行銷業務未計入
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市場風向球
顧客喜愛度:★★ 市場飽和度:★★★ 入行難易度:★★★ ◎總評估:鎖定量販通路開發商品,以廚師經紀方式增商品質感口感、以技術轉移找代工廠量產,並以本身行銷專長,進行包裝、促銷、宣傳,非食品廠、非餐飲集團背景,走出一條異軍突起之路。
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