文字工作者，卻被採訪經歷改變，劉廣隆寫下這樣的例子。他幫一位生魚片師傅寫書，羨慕對方青春狂飆、跑船歷險的一切，是自己所無，愈寫愈投入，轉而拜師，學怎麼處理魚。小店路邊開張，發展生魚片蓋飯，讓人坐下吃飽，魚骨熬味噌湯，熟食、小菜壯大品項，一舉打響名號。4年連開4家店，即使開店日日有風險，卻是他所願：享受真實世界的觸感，賺到在平凡裡冒險的人生。 採訪╱蔡佳玲 攝影╱張哲偉
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