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600元有找 優質吃到飽4家

打牙祭 餐廳尋飽

4家優質吃到飽餐廳,媲美單點菜色的品質,和精緻貼心的服務,有別於以往吃到飽給你的粗糙印象,暑假打牙祭,到這些地方尋「飽」就對啦!
報導╱邱俊智 攝影╱副刊攝影組

山玄
299元涮涮鍋鮮嘗17種海味

「清爽海鮮和肥美肉類,你選哪一樣?」在「山玄」,想吃什麼不必像日本電視節目「料理東西軍」那般痛苦抉擇,管他蝦蟹魚貝還是牛羊雞豬,食量夠的話,都能盡情吃個痛快。
海鮮選擇多 沾醬添滋味
新鮮多樣的海味食材,是「山玄」的魅力賣點,菜單上的海鮮類,算算共有白蝦、蚵仔、中卷、扇貝、蛤蜊、鯛魚、海參、蟹腳……等17樣,在滾沸的昆布柴魚高湯裡輕涮至變色,口感清新甜美,連醬料都不用沾。飽滿肥嫩的蚵仔和彈牙爽脆的中卷,多吃個幾盤便值回票價。
相較之下,肉類的選擇較少,但都是現點現切、品質也不差。澳洲培根牛肉滋味爽脆、梅花豬肉口感膘潤香軟,是值得推薦的肉盤,沾店家特調日式沾醬吃,滋味爽口不膩。
和採開架擺放鍋料的火鍋吃到飽店家不同,這裡的海鮮、肉類、加工火鍋料和麵、白飯等主食,都在點菜後由服務生送至桌邊,省去來回取食的麻煩,食客得更從容悠閒地用餐。
至於汽水、冰砂、冰淇淋等飲料甜點,則可依個人喜好自行取用。
「山玄」於晚餐時段經常座無虛席,隻身或雙人前來恐難避免與他人併桌,若不想因此打壞興致,可選人潮較稀的午餐時段,或往永和、光復分店大快朵頤。

   
  梅花豬肉(上)、澳洲培根牛肉口感好、人氣高。  
 
   
   
 


   
  店內加工火鍋料有30多種,外覆魚漿、內包起司的「起司燒」最受好評。  
 
   
  水果醋、七味粉和芥末子等調配的日式沾醬,佐肉可解膩、蘸海鮮可增甘美。  
 
   
  可樂、汽水等飲料也可無限暢飲,小瓶玻璃包裝更添「吃到飽」質感。  
 


水硯茶屋
420元11款精緻甜點任你吃

如果你是瘋狂的甜點愛好者,又有可以向吃到飽邁進的好肚量,那麼,「璞石麗緻水硯茶屋」的下午茶甜點吃到飽,就非常值得專程走一趟烏來。

主廚用材講究 蔬菜入甜點
年輕而手藝精湛的點心房主廚林建志,對甜點有無盡的創意,例如他以芹菜做成的起司派和菠菜做成的布丁就深受歡迎;而遵循法式甜點,大量使用杏仁,更使他的甜點多了層次與口感。
蛋糕櫃裡每天會放有11種,由林師傅當日現做的精緻點心,種類以裝飾蛋糕、慕斯和泡芙為主。不僅在食材選用上仔細;盛裝方式也很時尚,小杯盛裝不僅在視覺上增加食慾,也可以讓人多吃幾種,不會只被1、2款蛋糕撐飽。
此外,值得推薦的是這裡幽靜的空間,座位與座位間的寬敞讓這裡沒有壓迫感,與一般吃到飽餐廳的殺氣騰騰恰成對比。下午茶時間從2點一直延長到晚上8點,不需要蹺班也能從容品嘗。

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-- 發布時間:20080611 --
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