3年前，鳳梨酥被台北市定為「市餅」，引來台中市發出不平之鳴，尤以大里「顏新發餅鋪」動作最大，也順勢炒熱百年老店的名氣。 顏新發餅店創始人顏瓶，1903年開始挑著扁擔賣餅，他將鳳梨喜餅改成小的鳳梨酥，包裝成「台中名產」促銷；第2代顏樹木因從政負債，賣掉餅店，獨留工廠，但也因豐沛政商關係，讓鳳梨酥打入國防部福利站系統，極盛期每月營業額達上百萬元。 然國軍部隊逐年縮編，讓第3代顏景修驚覺不能獨靠軍方生意。4年前，他在台中重開門市，以純奶油代替酥油，提升鳳梨酥綿密的口感，希望擦亮百年老店的招牌。
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捷運南勢角站附近有興南夜市及熱鬧的華新街，周邊異國料理餐廳林立。......詳全文
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