台北亞都麗緻大飯店的天香樓，除了杭州大菜受歡迎之外，開胃小碟也常令人驚豔，天香樓行政主廚楊光宗就示範了餐廳內很受歡迎的2款開胃菜，做法簡易上手，在家就能輕鬆嘗到飯店等級的口味。報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎
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