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窮人咖哩 散發水果甜味
Curry喫咖哩 石來運轉祝好運
「窮人咖哩」想當然爾是給窮人吃的餐點,還以為很寒酸,沒想到一撥開,我眼睛一亮,好料竟全都藏在裡面!
「Curry喫咖哩」的老闆汪心瑜說起設計這份餐點的緣由:「我們也是年輕創業白手起家,剛開始在夜市擺攤,生意不好時,吃小碗乾麵裹腹,想切點小菜都捨不得,更別說到餐廳吃飯了。」因親身經歷,汪心瑜就想讓窮人也能享受餐廳美食。
「Curry喫咖哩」午、晚餐各供應5份「窮人咖哩」,想要點到這套餐得先拿到象徵限量號碼牌的5顆彩繪石頭,石頭取意於「時來運轉」。
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先拿到這顆幸運石,才能「石」來運轉,吃到划算的窮人咖哩。 |
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貼心設計 用餐驚喜
當我拿著石頭點了窮人咖哩時,服務生輕聲說了句「祝你好運」,讓人心頭一暖。 原以為150元的價位,大概就是一份簡單的咖哩餐,沒想到餐前的湯、沙拉一一上桌,餐後還有甜點飲料呢!
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老闆汪心瑜將咖哩做了多樣的設計,讓咖哩專賣店餐點不那麼無趣。 |
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套餐供應 物超所值
心中竊喜點到窮人咖哩真是賺到了,不料上桌的咖哩飯,除了飯上淋滿了咖哩醬、幾塊紅蘿蔔、馬鈴薯外什麼也沒有,心想「不會吧!這麼窮!」 直到我挖開飯大叫「哇!好多料喔!」,汪心瑜才說,「這是我們給客人的驚喜,故意把蝦仁、干貝、雞肉等好料都藏到飯裡,而且不會事前告訴客人喔!」 「Curry喫咖哩」的咖哩走的是日式風,先以多種蔬菜熬高湯後,加入蘋果、香蕉等新鮮水果泥,及小茴、茴香、黃薑等2、30種辛香料煮成咖哩醬,「剛煮好的咖哩還不夠香」店家說,店裡的咖哩都是煮好靜置36小時後才使用,香氣味道都更濃郁。
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水果熬煮 辣度自定
帶著水果香甜的咖哩,拌飯香而且十分下飯,多樣的辛香料滋味在口中散開來,讓人胃口大開。不僅如此,米飯還加了薑黃粉煮熟,煮好的飯帶著亮黃色,而且帶著特別的辛香味。 坐在充滿設計感的餐廳裡,舒適的用餐環境,豐盛又美味的餐點,若不是店家貼心設計的「窮人餐」,荷包羞澀時大概是不敢上門的。 只是這樣的窮人餐每餐只提供5客,要搶到點餐權的幸運石,早到是絕對要的啦!
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咖哩3道
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240元 |
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北海道牛奶咖哩 湯頭濃香
湯頭90%是鮮奶,與蔬菜高湯、咖哩醬等煮出來的風味。鮮奶的純濃在咖哩提襯下,加上蔬菜的甘甜,口感頗有層次,除了菜盤外,還有海鮮、肉類等不同選擇。
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