| 絕讚的麻辣味~黃記川味 |
| 凱媽咪 |
發表於
2007/08/28 22:55:15
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看到大家熱烈的討論各地美食,
忍不住也來分享一下我的最愛!
黃記川味~ 一家只有巷子內才知道的美食好所在
麻辣鴨血,涼拌麻辣雞翅,夫妻肺片,酸菜魚,罈子牛肉.
四川涼麵,炸醬涼麵,手工紅油,四川香辣醬.....還有好多
好多好多太好吃的川味料理,吃了三年多還是不膩耶!
聽老闆說,好吃的秘訣在於除了他們是採訂單製做,
只有在出貨至少前一天預訂,出貨當天上午現購材料及製做,
中午以後出貨,沒有賣現成品,當然也沒隔夜貨,完全是最新鮮
的外,所有香料包括辣椒花椒等都是每年到四川原產地採購的
,不是迪化街賣的次級品ㄛ!
所以要吃到黃記川味, 嘻嘻,沒先訂是沒得吃啦!
據說連澎湖縣政府都曾買來招待新聞記者耶!
不過黃記目前只有工作室,沒有店面,想吃到的大大
可以到他們的網站參觀:
www.hotfood.idv.tw
沒聽過或沒吃過的可以到奇摩拍拍看黃記川味
客戶的評價喲,我是覺得黃記就是欠宣傳,不然的話
早就出名了啦,這點真是可惜,身為老客戶不免也要
責無旁貸的幫忙一下下囉!
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