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燒肉蓋飯 肉嫩醬香甜

竹村 歡樂居酒屋

夜晚走進台北松仁路的巷子,看見「竹村」居酒屋亮著紅燈籠,客人的談笑夾著食物的香氣,瀰漫在紅通通的光亮中。業務許德賢就認為這裡的料理好吃、價格實在,可以吃飽,也能吃巧,是輕鬆吃飯喝酒的秘密基地。報導╱劉育孜 攝影╱高世安


這一天晚上,從事生物科技業務的許德賢下班後,就趕到信義區的小巷子,腳都還沒踏進「竹村」呢!遠遠看到老闆周中鵬就大聲問:「老闆,今天有沒有照燒羊肉?」「沒有啦!今天有你愛吃的燒肉蓋飯,還有烤圓鱈啦!快進來啦!」老闆周中鵬回答完,又轉身去招呼吧台前的另一個熟客,原來許德賢一周至少來2、3次。
菜色多樣 吃飽也吃巧
在「竹村」待不到30秒,我立刻被這裡的輕鬆熱鬧氣氛給感染了,果然好有居酒屋的氣氛啊!許德賢實在太常來了,菜單上的菜色幾乎都點過好幾輪,因此他常常一來這裡,就會直接央求老闆做一些「特別的」。
老闆周中鵬說:「我自己很喜歡釣魚,去基隆採買魚穫時,也會買些特別的魚,店裡老客人太多了、來的頻率高,一定要買些特別的食材幫他們變換菜色。」
「來這裡不用怕吃不飽喔!」許德賢強調,或許是一般居酒屋都給人「吃巧」的印象,所以他特別提到了這裡的「燒肉蓋飯」和「烤鮭魚飯團」。
原來他經常下班後,就來這裡品嘗一份刷了照燒醬燒烤的飯團或是燒肉蓋飯,先把肚子墊半飽,就能慢慢品嘗其他燒物、涼拌菜,好好跟朋友品酒聊天了。

吃飯解壓 一周報到多次
許德賢說:「我做的是生物科技業務,像是蜆錠這類的產品,每天都要想提案、洽談業務,還得全台跑透透,工作時間真的很長,所以我特別喜歡來這裡吃飯,一來到這裡壓力就不見了。」
原來,老闆周中鵬把料理做得好吃,讓客人來這裡吃了開心,每天就完成一件快樂的事情了!有好菜、好酒,難怪許德賢工作再累也不怕!

   
  60元
「烤鮭魚飯團」刷照燒醬放烤台烤,再加上海苔。
 
 
   
  「竹村」的座位只有18個,小巧的店面到了夜晚紅燈籠點上了、客人坐滿了,氣氛十分熱鬧。  
 
   
  許德賢喜歡吃米飯,到「竹村」,他常先吃蓋飯,再點其他小菜配酒。  
 


美味下酒菜

   
  150元  
 
北極雪貝沙拉 鮮甜爽口
以北極貝為主,加入了色澤紅嫩的蝦卵,也增添甜味。老闆周中鵬說:「我還在這沙拉裡面放了些中卷細絲、海帶芽,吃起來會更有嚼勁。重點是,還要加上一點點的橄欖油,可以讓沙拉吃起來更滑嫩。」

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-- 發布時間:20080213 --
竹村    
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