王品集團要求主管每年要嘗百家餐廳，身為集團教主的戴勝益自己也不例外：「只要是經營模式很特別和成功的餐廳都值得我去取經。」雖然找餐廳的理由有這麼嚴肅的任務，但是戴勝益私下卻也有偏愛的餐廳。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
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落成於1972年的建國市場是中部最大的傳統市場之一，交易範圍涵蓋中彰......詳全文
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