appledaily web 進階搜尋
2008年02月16日 星期六 登入加入會員 蘋果日報壹週刊爽報地產王車王旅遊王Blog
悠香咖啡
真甜心蛋糕
希希麻薯
新田舍屋 居酒屋
ㄚ文的店(AWen
鍋藏西隄
全家來滷味
聚館休閒人文新空間
碧瑤泰式風味料理
富野日式涮涮鍋
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁 家庭料理 今日北部市場行情
較小字體 友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

今日北部市場行情

周四家庭套餐精選

今天介紹簡單可口的涼拌杏鮑菇、九層塔煎蛋、醬淋白鯧與素三鮮湯,再搭配2道美味耐放菜,教你輕鬆準備營養又豐富的一餐。

醬淋白鯧
材料:白鯧1尾、蒜末1匙、辣椒1根、蔥1/2根。
調味料:鹽1小匙、米酒1大匙、香油少許,沙拉油、蠔油、魚露、花雕酒、蝦米、醬油、醬油膏、冰糖各適量,水1碗。
作法:辣椒切段、蔥切段、蝦米切碎備用。白鯧洗淨抹鹽、米酒,略醃30分鐘備用。起油鍋入白鯧,以中溫油炸至金黃起鍋擺盤。另起一鍋,先爆香蒜末、辣椒及蔥,續入蝦米、蠔油、魚露、醬油、醬油膏、冰糖、花雕酒及水炒勻,起鍋前滴入香油即成醬汁,將醬汁淋在白鯧上即可。
   
  家樂福 129元/尾  
 
白鯧
一般價:
130元/斤
超市價(每尾):
家129元、大139元
頂149元、愛159元

   
   
 
涼拌杏鮑菇
材料:杏鮑菇300克、薑絲15克、紅蔥酥3匙、辣椒絲、香菜少許。
調味料:鹽1/2匙、香油少許。
作法:杏鮑菇洗淨切片,汆燙至熟瀝乾,與薑絲、紅蔥酥及鹽、香油一起拌勻,放上辣椒絲、香菜裝飾即可。

   
  大潤發 15元/100克  
 
杏鮑菇
一般價:120元/斤
超市價(每百克):大15元
家18.3元、愛19.6元
頂23.3元(全為平均價)

   
   
 
素三鮮湯
材料:日本山藥200克、紅蘿蔔100克、甜玉米1條、香菜少許。
調味料:鹽1匙、糖1匙、香菇精粉1匙、水1000c.c.。
作法:將山藥、紅蘿蔔洗淨去皮切塊,甜玉米切塊備用。將水煮開後,再放入切好的山藥、紅蘿蔔、甜玉米煮至熟,起鍋前加入鹽、糖、香菇精粉調味,最後放上香菜裝飾即可。

   
  家樂福 19.8元/100克  
 
日本山藥
一般價:
100元/斤
超市價(每百克):
家19.8元、頂21.5元、大24.8元、愛25.8元(全為平均價)

      1234     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20080214 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
今日北部市場行情 ( 2008年02月15日 )
今日中部市場行情 ( 2008年02月15日 )
今日南部市場行情 ( 2008年02月15日 )
今日北部市場行情 ( 2008年02月14日 )
今日中部市場行情 ( 2008年02月14日 )
今日南部市場行情 ( 2008年02月14日 )
更多相關新聞 回美食王首頁
大咪上菜~~新年好彩頭

冬天的蘿蔔是最好吃的.以往料理蘿蔔只會拿來燉排骨湯.偶然做出了這道創意菜.常常在聚會時做了請朋友吃.總是最先被一掃而光.覺得很得意..........詳全文