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美食首頁1 美食DIY 快煮瘦身餐 色香味俱全
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圖片: 1 / ?

快煮瘦身餐 色香味俱全

減重達人蘇曉音,靠吃自己研究出來的瘦身食譜成功甩肉34公斤,從89公斤的胖妹變成55公斤窈窕淑女。蘇曉音說:「做給肥胖者吃的料理,除了健康低卡、方便易做,還要兼顧色香味俱全。」去油香菇雞、韓式泡菜鍋、低卡鹹豆漿與銀耳甜湯,都是她常做給自己吃的得意之作。 報導╱邱俊智 攝影╱吳朝奎

去油香菇雞 (熱量376大卡/2人份)
材料:小雞腿4支、乾香菇100克、薑10片、水800c.c.、鹽1/2小匙
做法

   
   
 
1加薑片
小雞腿汆燙後與泡發的香菇、薑片等加水,放入鍋中煮15分鐘。

   
   
 
2吸浮油
放入吸油紙,等紙吸附浮油之後將之取出,加鹽調味即成。

   
  捨棄高熱量的油條,改用雞肉與高纖的菇類,滋味鹹辣清爽。  
 
低卡鹹豆漿 (熱量422大卡/2人份)
材料:無糖豆漿480c.c.、水300c.c.、黑木耳30克、鴻禧菇30克、金針菇30克、雞胸肉60克、大番茄2顆、菜脯20克、烏醋1小匙、辣油1/2小匙
準備:大番茄洗淨、切片;金針菇、鴻禧菇切去根部、洗淨;黑木耳洗淨、剝成小片;雞胸肉洗淨、切片;菜脯洗淨備用。

做法

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-- 發布時間:20081217 --
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