美國烹飪大師茱莉雅．柴爾德（Julia Child）致力於烹飪將近50年，生前在美國電視上教授簡單易做的法國菜，享年91歲，可說是美國版的傅培梅。台北鼎鼎有名的法國女廚Maggie是她的超級粉絲，從10多年前，就開始收集她的烹飪食譜。在茱莉雅．柴爾德中文版回憶錄《我在法國的歲月》出版前，Maggie特別重現茱莉雅．柴爾德的法式食譜，除了表示對偶像的崇敬外，也讓讀者可以認識茱莉雅．柴爾德。 報導╱黃翎翔 攝影╱楊明龍
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