妙食材

中秋將至，大家忙著買月餅，我則忙著訂購烤肉用的美味魚蝦，在宜蘭礁溪引海水以蒙古包養殖的白蝦，口感紮實、甜度一流；成長在天然湧泉裡的香魚，肉質細嫩更勝日本貨，母魚肚子裡更有飽滿魚卵，2種食材都擁有產銷履歷認證，且中秋前後滋味最肥美，是絕佳的當令燒烤食材.........詳全文

台北沈寂已久的美式餐廳市場，出現了重量級的挑戰者，有20年歷史的「Gordon Biersch Brewery Restaurant」──GB美式餐廳，本周在台北開亞洲第一家分店，以鮮釀啤酒及創意手工料理聞名的餐廳，讓台攤食客見識其美式活力。 詳全文

吃的安全是最基本的要求，但三不五時就會出現某某食物農藥殘留過量的新聞，搞得民眾怨聲載道。
3年前屏東環境聯盟開始替在地的農作物芒果、洋蔥驗明正身，出貨前提供一份檢測2百多種農藥殘留的資料，除了提供安全食物外，還免去農民被盤商剝削的情形，更重要.........詳全文

曾被選為全球最性感男性之一、「Travel & Living旅遊生活頻道」廚師主持人柯提斯史東Curtis Stone，來台時差點被沒看過、也沒吃過的綠竹筍給考倒了，不過最後他還是發揮實力，用中西兩種方式，把他心目中最佳的竹筍料理表現出來。......詳全文

入夏來一碗麻薏，是台中人獨享的美味，台中第二市場內武德宮對面第一攤，從初夏賣到中秋的麻薏，揉洗麻薏的功夫夠，加了地瓜、銀魚煮的麻薏羹，滑嫩順口，帶著麻薏本身的甘苦味，伴隨台中人四十多個盛暑。
第一代林陳月娥在第二市場以炒麵兼賣小菜起家，30.........詳全文

即將就任的準總統馬英九，是個不折不扣「一年要吃七百多個便當」的外食族，他曾得意說，低卡便當加運動讓他在三個月減重八．七公斤，這套只要少少便當錢就能搞定的瘦身法，你可以馬上辦到。......詳全文