記得8年前，總統就職國宴出現了虱目魚丸、碗粿等本土平民化菜色，讓我這個美食 何不能讓台灣優秀師傅共為520國宴獻心力？
今年第二次政黨輪替的國宴將於高雄漢來飯店舉行，當這份菜單尚在保密，我們先請幾位兼具創意和實力的師傅、料理人，端出融合多元文.........詳全文

桃園大溪老街附近的「賴媽媽豆花」，藏身多目標體育館內，看似不起眼的小店，每天用加拿大進口黃豆沖豆花，搭配自家熬煮的紅豆和Q 圓等甜料軟嫩Q甜，38年來是在地人熟悉的古早味。
人稱「賴媽媽」的賴葉邱英，原本務農，姊夫教她做豆花貼補家用，她背起襁.........詳全文

最近台北街頭竄出好多漢堡專賣店，五花八門讓人眼花撩亂，本刊精選出「Forkers」「EVANS Burger」「大廚漢堡」及「TOASTERiA CAFE」4家，有多汁的手工牛肉、出色的歐風醬汁，再加上時尚感的用餐環境，使得店內不時擠滿了年輕人！......詳全文

出現在各地夜市的繼光香香雞，以五香、肉桂等十多種辛香料，再裹入溼粉醃製，現點現炸，酥脆鮮嫩，異於一般鹽酥雞回鍋炸法，是愛吃炸雞老饕的首選。

35年歷史的繼光香香雞，原是由創辦人黃錦昌的太太經營，但他改良炸雞配方，在台中繼光街闖出名號.........詳全文

隱身北市龍山寺捷運站旁的「好味老店」有味傳承48年的珍珠餛飩。皮薄餡飽滿透著粉紅光澤的小巧餛飩，彷如拖著裙擺搖曳的金魚，入口鮮美，是第一代黃陳月梅養家的絕活。
次子黃秀仲投資餐廳失利，回來倚靠老店，加小菜、改裝潢，老店有了新風貌。黃家三兄弟也.........詳全文

論夜市規模，能與「北士林、中逢甲」等量齊觀的就是「南花園」。台南的「花園夜市」有香噴雞排、新鮮水果、彈Q旗魚黑輪、麻辣魚蛋等誘人小吃，且上百攤位每週只有3天晚上燈火通明、徹夜做生意。......詳全文