聽到素肉圓，許多人會有刻版印象「肯定不好吃」，桃園大溪鎮的「陳師兄素肉圓」，以新鮮現炸的麵輪加上復興鄉的香菇爆香，外皮採用台南地瓜粉和糯米粉做成，香Q又有嚼勁，硬是顛覆傳統對素食的印象。
做肉圓已32年的陳應隆，十多年前茹素，不顧家人反對將肉.........詳全文

潤餅，是清明節的傳統食品，也是很費工的個性化小吃。台南「金得春捲」的豪氣與台北「萬福號」的雅緻，一南一北的潤餅老店，以截然不同的口味各領風騷。......詳全文

內行人才找得到巷仔內的台中鵝城，堅持當天現殺、現煮，鵝肉鮮嫩爽口、鵝皮油潤，搭配40年老滷汁的各式滷味，香Q軟嫩，是許多酒客、商人的最愛。
44年前黃敵南帶著弟弟黃敵安，在酒店、旅社林立的中山路巷口擺攤賣鵝肉，由於鵝肉攤少，每天可賣掉十多隻鵝.........詳全文

乍暖還寒的春季裡，想管住已被冬令進補養大的胃口，最好來碗味噌湯。以大豆製成的味噌，向來被日本人認為有排毒效果，與富含纖維質的根莖類蔬菜同煮後喝下，有飽足感又能逐步縮小食量，可說是減肥前最好的過渡食物。......詳全文

高雄市新興市場內，有碗飄香三十八年的排骨酥湯，湯濃肉腴，在地人都叫它「老李排骨湯」。
人稱老李的李福壽七歲失怙，為了生活，他在北部洗碗、採礦四處奔波，直到結婚生子，才安定下來。不料與朋友合夥開餐廳失利，只得關店避居高雄。
李福壽靠著小.........詳全文

很多朋友愛到台北東區聚餐，人多熱鬧、捷運方便，且巷內常有讓人驚喜的小店。本刊在板南線的忠孝敦化、國父紀念館、市政府三個站，找到賣燒肉、和風洋食、牛肉麵、披薩、串燒、烤鴨、粵菜等七家好餐館，人多或一個人吃飯皆能各取所需。......詳全文