appledaily web 進階搜尋
2008年03月21日 星期五 登入加入會員 蘋果日報壹週刊爽報地產王車王旅遊王Blog
悠香咖啡
哈司町牛排沙拉(奇
雅禾泰式餐廳
豬媽麵食
益生堂中藥蜜餞
鍋藏西隄
全家來滷味
天鵝脖子街
啤酒星球音樂餐廳
一品軒油飯
  店家搜尋 允許寵物
美食首頁 美食新聞 饕客天堂
較小字體 友善列印  轉寄好友  剪貼新聞  參與討論

圖片: 1 / ?

饕客天堂

全台吃透透 1600種美食網路專賣店

想在網路成功創業,說難、其實不難。駱文豪、林琦美成立「饕客美食網路商城」,產品涵蓋台灣各地方的農、漁特產,24小時以內,水果從果樹上到買家手上,東部宜蘭餅、南部萬巒豬腳隔天宅配到府,甚至屏東林邊石斑魚、烏魚子等海洋美食,都只需花費5分鐘,完成訂購手續,從此,買家想吃,他們就有得賺,他倆怎麼成功?就是「新鮮、簡單、方便、迅速」8字訣。
採訪╱潘姿吟,攝影╱唐郡威


饕客美食網路商城老闆駱文豪分析,「以往,品質略差的農產品都會被塞在箱底,消費者被蒙蔽久了,失去信心、回購率降低,價格隨著每況愈下。」
「不能怪農民。盤商、販仔層層剝削,市場價格若崩盤,靠天吃飯的生產端最無奈。」他的太太林琦美,娘家長輩全在務農,農民的辛苦,她看多了。
那麼,該如何維持好價格?「不好的就不要了!」駱文豪說。為消費者及產農帶來最大利益、商譽,成了他們的機會。主打嚴格篩選分級,走產地鮮採、現送24小時到貨路線,網住顧客。
駱文豪的父親是中醫師,他背負著家人的期許,高中畢業即負笈中國,就讀廣州中醫藥大學基礎醫學院,用前途賭上尷尬的兩岸政策。
   
  網拍美食,從蓮霧起家。  
 
執業中醫師異鄉落難
沒想到局勢不如想像中樂觀,「我的學歷受國際認可,但在台灣卻萬萬不可。不過,在新加坡、馬來西亞等東南亞國家,只要中國4大醫藥名校畢業,不須考試認證,就可以直接申請執業。」他學成歸國,台灣卻沒有他容身之處。
2002年,他捧著結婚禮金,赴馬來西亞吉隆坡開設中醫診所。逍遙了8個多月,當他們準備落地生根置產時,才發現移民代辦公司所申請的居留證件全是假的。
「馬來西亞規定非法拘留必須關2年、罰款約台幣60萬元,還要處以鞭刑6下。」他光是想到淪落異鄉服刑,還要皮開肉綻,就嚇得帶著老婆落荒而逃,對自己成家立業還被騙,落到逃難回台,直呼:「真丟臉!」當時駱父的中醫診所掛號系統全面電腦化,懂電腦的駱文豪剛好協助處理系統建構,並擔任掛號員。
「不可能一輩子靠老爸的薪水過活。」接觸電腦的時間多了,發現網路世界的無限可能。約5年前投入網拍,從事2手手機買賣,至於創業成本?「就是上班時間用診所電腦、數位相機。」他笑說。

   
  契作農園生產的芒果乾,為自家品牌。  
 
掛號員兼差網拍手機
生意開始像樣,為累積進貨成本,他成了搶錢一族,日打3份工;早上8~12點在早餐店服務、中午12~下午3點處理網拍進出貨、下午3點~晚上9點回到診所負責掛號,下班回家,繼續回覆買家問題,直到凌晨兩點。
他本來以為網路3C市場商機蓬勃,但2手手機銷售的法令陸續公布,生存條件變得嚴苛,他只得力圖轉型。
一次北上參加Yahoo!奇摩賣家的聚會,同好見他們來自屏東,瞪大眼驚嘆:「哇!那是農、漁特產天堂。」這個不經意的讚美,讓他們夫妻靈光乍現。
只是,找保守的農民合作網拍、宅配,可不是件容易的事。疑惑接踵而來「為什麼要跟你們配合?」「還不是你們在賺錢?」而且,對農民而言,拿筆比拿鋤頭還重,怎麼解決?他笑說:「請宅配公司列印好定單囉!」不過,技術問題好解決,但傳統供銷制度難克服。

   
  點心類以蛋糕的銷量最好。  
 
賣農漁特產1日鮮送
為達到產農、銷售平台、消費者3方皆大歡喜,他請農民自己訂價,享有賺取合理利潤的權利,同時也承擔瑕疵品退換貨的義務;而他,則扮演監督市場行情、消費者意見的角色,隨時知會供貨端;買家只要花5分鐘完成訂購手續,就可以在24小時之內,吃到剛從果樹摘採下來,最新鮮、最道地的美味。
「消費者是聰明的,如果東西貴、品質差,一樣沒人買。」他開放同一品項不同貨源進駐,由買方決定,刺激產農之間良性競爭。現在,「饕客美食網路商城」成了1600多種地方農、漁特產的網路集散地。
可是,他憑什麼自信「饕客美食網路商城」是饕客唯一選擇?「因為我都賣吃的。在綜合商城,逛女裝的人不見得會買蓮霧,但想找布丁的人,卻可能是買豬腳的人。」因為分眾,容易獵到意圖明確的人,就是成功奧妙所在。

   
   
 
林琦美、駱文豪小檔案
◎林琦美
.年齡:1976年生,32歲
.學歷:
潮州高中畢業
廣州中醫藥大學國際學院針灸系畢業
.經歷:
26歲 結婚,隨夫赴馬來西亞經營中醫診所
27歲 百貨公司專櫃小姐
29歲 網拍蓮霧
30歲 成立饕客美食網路商城
◎駱文豪
.年齡:1976年生,32歲
.學歷:
潮州高中畢業
廣州中醫藥大學中醫專業醫療系畢業
.經歷:
26歲 結婚,赴馬來西亞執業經營中醫診所
27歲 Yahoo!奇摩拍賣2手手機賣家
30歲 成立饕客美食網路商城

創業成本
.總投資:1000元(創業初期,用父親診所電腦網拍、親戚種的蓮霧,先付款後寄貨,無進貨成本)
.雜支:1000元(交通、電話費等)
※以上部分數據為記者估算

      123     下一頁 下10頁  
回上一頁 回首頁
-- 發布時間:20080318 --
  評論美食  
姓名:
內容:
驗證碼: 請輸入左方驗證碼
饕客天堂 中西合併 肯德基賣早餐粥
男女吃上閤屋 送干貝 麵包店の 生存之道
麥當勞 7萬杯咖啡送情侶 看宋江陣 辦桌吃到飽
水餃包子貢丸 漲價2成 冰米香 人氣火熱
板橋農會超市 推一元包子 白色情人節 花香巧克力搶市
更多相關新聞 回美食王首頁