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圖片: 1 / ?

吐司 麵包 巧變元氣早餐

早餐是一整天活力的泉源,曾在藍帶廚藝學院進修了廚藝和甜點課程的鍾莉婷,就利用便宜的白吐司、葡萄乾吐司和法國麵包等,變化出簡單美味的早餐,讓你每天都充滿活力,健康地度過2009年。
報導╱沈軒毅 攝影╱葉仁傑










葡萄吐司

   
   
 
糖粒葡萄餅
材料:葡萄吐司2片、奶油適量、砂糖適量
做法:先將吐司切塊,用奶油將兩面煎到均勻上色,灑上糖粒再放入烤箱用180℃烤5分鐘,放涼即可。

   
   
 
香蕉起司甜派
材料:葡萄吐司2片、Cream Cheese適量,香蕉片、核桃、葡萄乾、蔓越莓各少許,砂糖1大匙
做法:吐司先抹上一層Cream Cheese,鋪上香蕉片、核桃、葡萄乾、蔓越莓,灑上少許砂糖,放入烤箱用180℃烤10分鐘即可。

   
   
 

香蕉的香氣烤過後全部飄散出來,吃起來香甜夠味。

白吐司

   
   
 
鯷魚炒蛋吐司
材料:白吐司2片、雞蛋1顆、鮮奶油30ml,鹽、楜椒各少許,鯷魚1小條
做法:白吐司抹奶油烤一下。雞蛋和鮮奶油打散,以鹽和楜椒調味,蛋液煎至稍成型攪至半熟。將炒蛋和鯷魚放在吐司上即可。

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-- 發布時間:20090101 --
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