傳統台菜、客家菜，都給人又油又膩的印象，喜歡吃古早味的劉秋妍卻不這麼做，她把客家菜中的菜脯，用來燉雞湯，吃得到菜脯甘甜、卻不見雞湯的油膩；而常見的醬油滷麵筋，用了較大量的白菜一同燜煮，蔬甜軟綿；還將養生的紅麴用來蒸鰻魚，鰻魚不腥，散出陣陣紅麴香。報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳
剛吃完聖誕節的大餐，遇到跨年，不找朋友小聚一下又說不過去，不過這回就......詳全文
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第一次吃到古奈屋的咖哩烏龍麵，全部都是誤打誤撞！但是吃過之後，香濃的口感，就變成我每年到橫濱採訪時，必吃的餐點.........詳全文
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