台灣今年蒜頭生產過剩，蒜價滑落讓蒜農苦不堪言。《蘋果日報》邀請青春之泉餐廳老闆吳謙信，教大家用現正便宜又營養的蒜頭，烤肉、煮湯和燉肉燥，3種不一樣的蒜頭吃法讓您吃得更健康。
報導╱邱俊智　攝影╱李芃葳
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10月份進入節慶、狂歡季，在家開轟趴的機會也增加。不景氣下，擅長調飲料的廖敏雲，就要教大家，如何利用市售的碳酸飲料、果汁或水果，結合調酒的技巧，來變化出適合全家飲用的飲品。報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新
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隨著新移民大量進入台灣，世界各地辣椒品種也在台灣生根發芽，賦予辣椒醬不同風貌。不管是甜中帶辣的印尼辣醬，或是辣得有層次的鬼椒、巧克力、黃金極品辣椒醬，都是嗜辣者的新寵。美食家胡天蘭、橄欖樹法式小館主廚Maggie，和川菜明星主廚郭主義，用這些辣醬，創.........詳全文

曾經在台北中泰賓館、遠東大飯店從事餐飲管理工作的鄭羽喬，因為好吃、愛吃，常常遊走在廚房間，還做得一手好菜，尤其是她煮的滬粵菜備受親友好評。她拿手的獅子頭、白灼肥牛，都是在家也能做的宴客好菜。　報導╱黃翎翔 攝影╱張世平
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接連幾個颱風襲台，青菜價格上揚，為省荷包，燒一手好菜的蔣怡琴，示範幾道簡易菜色，不管是當晚餐或隔天帶便當，皆營養美味。
報導╱黃翎翔 攝影╱葉仁傑
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最近因國片《海角七號》再度翻紅的歌手范逸臣，檯面上大家只看到他深情演唱和帥氣的彈著吉他，其實范逸臣平時也很喜愛下廚，颱風來襲，他要教大家幾道簡單易做的根莖類料理。 報導╱劉懿嫻　攝影╱高凱新、李芃葳
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