四川風味的麵點，調味大抵不脫麻、辣二字。巧妙之處在於辣椒油與花椒粉拿捏的比例，添加芝麻醬、花生粉提香的擔擔麵，及用牛肉湯為底，灑上花椒粉、辣椒油的酸辣麵，都是經典辣味麵的代表。攝影╱周頌德
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那山城太喧鬧，夜夜有party，處處是音樂和啤酒，停留三天的旅人總是一......詳全文
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