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千層 蛋包 麻醬 泡麵新吃法

兼顧營養美味

冬颱米塔已逐漸遠離台灣,但每次發布颱風警報,相信許多家庭都會大量儲備泡麵因應,但是同口味的泡麵常吃實在很容易膩。泡麵如何料理出新花樣,同時又吃得營養美味,讓專家告訴你。報導╱唐滋蓮 攝影╱陳志淵


唉!怎麼又是這些泡麵啊?我都吃膩了。(設計對白)
   
   
 
千層肉醬麵
材料:2包泡麵麵體及調味蔬菜包、洋蔥半顆、紅番茄2個、150公克辣味肉醬2罐、起司粉少許、蔬菜油少許、高湯1杯、起司片2片、焗烤碗。

   
   
 
1
把洋蔥切碎,番茄切成小丁備用。以少許的蔬菜油,把洋蔥和番茄碎末用小火炒1分鐘,再加入辣味肉醬及高湯拌炒約5分鐘,直到肉醬變得濃稠。

2
泡麵煮至八分熟,在焗烤碗內依序放入麵條、肉醬、起司片,共放2~3層,在頂層灑起司粉。以攝氏200度烘烤10分鐘至金黃色,取出後倒上調味蔬菜即可。

   
   
 
   
  完成  
 


   
   
 
蛋包番茄麵
材料:2包泡麵的麵體及1包調味蔬菜包、火腿2片、冷凍三色蔬菜、雞蛋3個、蔬菜油2大匙、番茄醬3大匙、胡椒鹽。

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-- 發布時間:20071128 --
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