每當菜價上漲，總是讓主婦們傷透腦筋，但做得一手好菜的宋惠娟卻利用價格穩定的馬鈴薯做菜，不管是切小丁、壓成泥或削絲，變化出的各種美味菜色，總讓全家人吃得心滿意足。 報導╱劉懿嫻　攝影╱張世平
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冬天是許多根莖類蔬菜的產季，含營養豐富的山藥、甜美多汁的白蘿蔔，盛產季都在每年的11、12月。《蘋果日報》邀請廚師溫國智和燒得一手好菜的單身男丁嘉昱，教大家3道創意山藥料理與3道家常蘿蔔菜。把握時機品嘗當季蔬菜，不但滋味更鮮美，而且更省荷包。 詳全文

傳統上海菜重油重鹹，總是讓人覺得吃來負擔太重，台北亞太會館霞飛路八號主廚簡士雄，就示範了幾道簡單又不油膩的新派上海蔬食，在家就能吃得輕鬆又健康。
報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新
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擅長烘茶、創意茶食的沈宜靜，巧妙地在料理中融入茶湯，讓冬天常吃的地瓜薑湯、麻油雞、鹹湯圓等，多了一股茶葉的甘香清韻，也減少了料理的油膩感，吃起來溫暖馨香。報導╱劉育孜 　攝影╱黃天佑
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盧郁文家中冰箱裡隨時都擺滿食物，只要有朋友來她這裡哀嚎沒飯吃，她總是二話不說，立刻就弄出個幾道菜來餵飽朋友。幾年下來，朋友都被她養肥了，而她也練就出一身好功夫，今天她就要示範美味的創意料理。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎
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每年10月到隔年2月是台灣牛蒡產季，含有豐富醣類、脂肪、蛋白質、維生素與礦物質的牛蒡，同時含有大量纖維，可以幫助消化、促進代謝。《蘋果日報》請到嚐嚐九九餐廳林口店主廚溫國智，利用正值盛產季節的牛蒡製做3道美味料理。
報導╱邱俊智 攝影╱王永村.........詳全文